ناقشت اطروحة دكتوراه في كلية التربية للعلوم الصرفة بجامعة كربلاء “دراسة حيوية كيميائية تشخيصية للفطريات المنتجة للسموم والمرافقة لحبوب الحنطة”، للطالبة انتظار جبار محمد.

هدفت الاطروحة إلى دراسة إنتاج الأفلاتوكسين الذي يسمح بالكشف المبكر عن الفطريات المنتجة لها في الحبوب، مما يسهل اتخاذ التدابير الوقائية، كما يساعد في فهم الجينات التي تلعب دورًا رئيسا في هذه العملية.

استنتجت الدراسة أن طرائق وتقنيات تخزين حبوب الحنطة لم تكن من بين شروط التخزين المناسبة، فقد كشفت نتائج العزل عن تلوث هذه الحبوب بالعديد من الفطريات وسمومها الفطرية.

وأوصت الاطروحة بدراسة الجينات الأخرى التي لها علاقة وثيقة بتكوين الافلاتوكسين، ومن هذه الجينات aflR و aflP. وتطبيق المستحضر الحيوي البكتيري على الحبوب المخزنة في المخازن التجارية لتجنب التلوث والعدوى الفطرية، حيث يعمل كمواد حافظة بشكل فعال، فضلاً عن دراسة تأثير المستحضر الحيوي البكتيري على أنواع إضافية من الفطريات الممرضة.