University of Kerbala
ضمن البرنامج العلمي لهذا العام الدراسي لكلية العلوم بجامعة كربلاء اقيمت حلقة نقاشية بعنوان “المواد الحافظة المحضرة نانويا” , وبمشاركة عدد من المختصين والباحثين ,حاضر فيها الدكتور علي عبد الكاظم ,
المحاضرة اشتملت على عرض احصائيات عالمية بنسب التلف الحاصلة في المحاصيل الزراعية والمنتجات الحيوانية اثناء خزنها او نقلها، وأهمية المواد الحافظة في الحد من نسب التلف.
واشتملت على تعريف وتصنيف المواد الحافظة وتحضير مادة حافظة نانوية وتشخيصها بالطرائق الطيفية والفحوصات المجهرية فضلا عن تطبيقات تلك المادة المحضرة في تنشيط بعض انواع البكتريا والفطريات وتقييم الفعالية المضادة للاكسدة لهذه المادة.
