University of Kerbala
نظمت كلية التربية للعلوم الصرفة في جامعة كربلاء وبالتعاون مع كلية الصيدلة والتقنيات الحيوية في الجامعة الالمانية /القاهرة الندوة العلمية الالكترونية تحت عنوان (مضادات الأكسدة ودورها في الحفاظ على صحة أفضل) القاها كل من أ. د. محمد الشاذلي من كلية الصيدلة والتقنيات الحيوية بجامعة القاهرة /جمهورية مصر العربية. و أ. د. ياسمين خضير خلف التدريسية بكلية التربية للعلوم الصرفة جامعة كربلاء.
هدفت الندوة الى التعريف باهمية مضادات الاكسدة في الحفاظ على الصحة .
وتطرقت الندوة الى دور عمليات الاكسدة من خلال استعراض دور الجذور الحرة ومصادرها من التدخين ،التلوث ،الاشعاع وايضا النمط غير الصحي للحياة وهنا تلعب مضادات الاكسدة التي نتناولها من خلال الاطعمة المختلفة مثل فيتامين C ،A وغيرها من الفيتامينات الاخرى.
