University of Kerbala
اسم الباحث : سارا حمود عبدالأمير الأسدي
الكلية : كلية التربية للعلوم الصرفة
الاختصاص : علوم الحياة-النبات
سنة نشر البحث : 2006
تحميل الملف : اضغط هنا لتحميل البحث
تم جمـع علائق الدواجـن ومكوناتها مـن قاعات تربية ومخازن أعلاف الدواجن لمنطـقـتـي الـحـــر والحـسـيـنـيـة الـتـابـعـة لمحافـظة كربلاء ، خلال شهر كانون الأول لعــام 2004 . عـزلـت (396) عـزلة فـطـرية مـن عـلائق الـدواجـن و مكونـاتهـا اثناء مـدة الدراسة ، وشـكلت الفطريات الناقصة النسبة الأعلى ، تلتها الفطريات اللاقحـية ثـم عزلتي الخيوط الفطرية العقيمة الســود والبيض . ولـم تظهر فـروقات معنوية في اعداد العـزلات الفطرية بين قـاعـات تربية الـدواجـن ، وكـذلك بين مخازن الأعـلاف التابعـة لمنطقتي الحـر والحـسـيـنـيـة ، كمـا لـم تـؤثــر درجـات الحــرارة فــي قاعـات التـربيـة ومخـازن الأعـلاف ، ولامحـتويـات رطوبة الأعـلاف ومكوناتهــا على أعـداد العزلات الفطرية إذ كان الأرتباط بينها ضعيفــًا ولا معنويــًا. شـملت الـفطريات المعزولة (11) جنســًا و (19) نوعــًا بالاضافة إلى عزلتي الخيوط الفطرية العقيمة السـود والـبيض .
ان أكثر الأجناس الفطرية ظهورًا في قاعات التربية التابعة لمنطقة الحــر هــــو جنس Aspergillus ، يـليـه تـنازليــًا جنـس Penicillium ، ثم جنـس Rhizopus ، بينما كانت أكثر الأجناس ظهـورًا فـي قاعات التربيـة التابعـة لمنطقـة الحسـيـنـيـة هـمـا جنســا Aspergillus و Penicillium معـًا تلاهـمــا تنازليــًا كل مــــن جـنـسـي Allescheriella و Rhizopus معــًا . اما فـي مخـازن أعـلاف الدواجـن التابعــة لمنطقة الحر ، فقد كانت أكثر الأجناس الفطـرية ظهـورًا ، هـو جنس Aspergillus يليـه تـنـازليـًا جـنـس Penicillium ثـم جـنـس Allescheriella ، بـيـنمـا احـتــل Rhizopus ، المرتبة الثالثــة في مخازن أعـلاف الـدواجـن التابعـة لمنطقة الحسينية .
وقـــد كانت أكثر الأنـواع الـفطرية تـردد ًا فـي قاعات الـتربية التابعة لمنطقة الحر هو Aspergillus niger ، يليه تنازليـًا فـطـــــــــــر restrictum Penicillium ثـمPenicillium sp .1 ، واحتل الـفطر Aspergillus fumigatus المرتبـة الثانية
فـي قاعات التـربـيـة التابعـة لمنطقـة الحسـينية ، اما في مخازن أعلاف الدواجن التابعة لمنطقة الحـر فـقـد كانت أكثـر الأنـواع الـفـطـرية تـردد ًا هـــو niger Aspergillus يليـه تـنـازلـيــًا Penicillium sp.1 ثــم Aspergillus terreus ، بـيـنمـا احتل Rhizopus sp الـمـرتـبـة الثالثـة فـي مخـازن أعـلاف الـدواجــن التابعــة لمـنـطـقـة الحسـينية . وقد اتصف الفطر A . niger ، بأنـه أكثر الأنـواع الفطـرية كثافة وتوزيعًا فــي قاعـات التربـيــة التابعـة لمنطقة الـحـــر ، اما فــي قاعـات التربيـة التابعـة لمنطقة الحـسـينية فـقـد كانت أكـثــر الـفـطـــريات كـثـافــة هــــــــــي niger Aspergillus و A . fumigatus و Penicillium sp .1 ، بـيـنــمــــا كــــان كـــل مـــــــن A . niger و P. sp .1 و Aspergillus terrus أكثــر الأنـــواع الـفــطــرية كـثـافـة وتوزيعــًا فـي مـخـازن أعــلاف الـدواجــن لـمـنـطـقــة الحـر ، وقــد كان كل مــن Aspergillus niger و Penicillium sp.1 و Rhizopus sp. أكثــر الـفـطـريات كثافــة فــي مخــازن أعــلاف الدواجن لمنطقة الحسينية .
انتخبت أربعـة أنـواع فــطـرية لأجـل الحصول على مستخلصات فـطـرية منهـا وهـــــــــــــــي Aspergillus candidus و A. fumigatus و A. niger و Paecilomyces lilacinus ، وقــــد تـــــم تـجـــريــع أفــــراخ دجــاج اللحـــم (Hubbard flex ) خــلال اليــوم الـرابــع مــن عـمـرها بمستخلصات تلك الفطريات وبمعدل (1 مل/ 50 غم ) مــن وزن الجـسـم . قسـمت الأفراخ إلى ثلاثة مجاميع شملت كل مجموعة 15 مكررًا . وقــد أظهرت النتائج بأن المستخلصات الـفطـرية جميعهــا لم تؤثر معنويـًا على معدل وزن الجسم بعـد مـرور (10) أيام مـن تـناول الجرعة ، بينما ظهـر التأثيـر بعـد مـرور (24) يومــًا و (38) يومــًا مـن إعـطاء جـرعـة المستخلص الفـطـري ، إذ ســـببت مســتخـلصات كـل مــن فـطريـات Aspergillus candidus و A. fumigatus و A. niger ، انـخـفـاضــًا في معــدل وزن الجـســم ، بينمـا لـم يؤثـر مـســتخـلص الـفطـر Paecilomyces lilacinus معنويـًا على مـعــدلات أوزانهــــا . كـمــا ســـبـبـت مـسـتـخـلصـات كــل مــــن فــطـــــريات A. candidus و A. fumigatus و A. niger إنخفاضـًا معنويـًا فـي معــدلات وزن الكـبد ، بعـد مـــرور (10) أيام و(38) يومـًا مــن إعـطاء الجــرعة ، بينمــا لـم يـؤثــر مســتخلص الـفـطـر Paecilomyces lilacinus معنويـًا عليها ، كمـا لوحــظ حـصـول اسـتقرار فـي مـعــدلات وزن الكـبـد بعــد مـرور (24) يومــًا مــن اعـطاء جرعة المستخلصات الفطـرية. ولم تؤثر مسـتخلصـات الفطريات المنتخبة معنويـًا على معدلات أوزان الكلى للفترات الزمنية الثلاثة . نـسـجـيــًا احـدثـت مستخلصات الفطريات المدروسة تنكس في الخـلايا الكـبدية مـع احـتـقان الـوريـد المركـزي وحصـول نزف بينما ظهر ذات التأثير على خلايا الكلية وأزداد التأثير مع زيادة العمر .
The Effect of Filtrates of Some Fungi Isolated From Poultry Forages In Growth of chicks In Some karbala Region
The poultry forages and their components were collected from chicken – runs and forages storages at AL – Hurr and AL- Husseinya regions during January month at year 2004 . Three hundred ninty six isolates were isolated from poultry forages and their components during the period of study , the deuteromycetes showed the highest percentage , followed by zygomycetes and black and white mycelium isolates .
No significant differences appeared in the number of isolates between the chicken – runs and between the poultry ration storages at AL- Hurr and AL- Husseinya regions , neither
the temperature of chicken – runs and forages storages , nor , the moisture contents of the forages and their components , affected
on the number of isolates , where weak correlation between these components was found .
The fungi isolation are comprehended (11) genera and (19) species , in addition to black and white mycelium isolates . The most fungi genera occurrence in chicken – runs at Al – Hurr region was Aspergillus genus , followed by Penicillium and Rhizopus , while the most genera occurrence in chicken – runs at AL – Husseinya region was both Aspergillus and Penicillium genera followed by both Allescheriella and Rhizopus genera . In the forages storages at AL – Hurr region , Aspergillus genus was the most genera occurrence , followed by Penicillium and Allescheriella , while Rhizopus genus appeared in the third order in the forages o f AL – Husseinya region . The most fungi species frequency in chicken – runs at AL – Hurr region was Aspergillus niger followed by Penicillium restrictum , while the fungus A . fumigatus came in the second order in the chicken – runs at AL – Husseinya region . In the forages storages at AL- Hurr region A . niger was the most fungi frequency in that storages , followed by P . sp1 . and Aspergillus terrus . While the fungus Rhizopus sp . was in the third order of the forages storages at AL – Husseinya region . The most fungi intensity and distribution
in chicken – runs at Al – Hurr region was Aspergillus niger , while the most fungi intensity were A . niger , A . fumigatus and P . sp .1 , in Al – Husseinya region , the most fungi intensity were A . niger , P . sp .1 and A. terrus , in the forage storages at Al – Hurr region , while the most fungi intensity and distribution in the forages storages at AL – Husseinya region
were A . niger , P . sp .1 and Rhizopus sp .
Four species of fungi were selected to extractive the extracts from them , and these fungi consisted of Aspergillus candidus , A . fumigatus , A . niger and Paecilomyces lilacinus .
Four – day – old Broilers ( Hubbard Flex ) were fed with extracts of these fungi at the rate of ( 1 ml / 50 gm ) of body weight divided into three groups each group consist fifteen replicate , all of these fungi extracts didn’t affect the weight rates of the birds after ten days from starting dose , while the effect appeared after twenty four and thirty eight days after treatment with the fungi extracts dose , the extract of A . candidus , A . fumigatus and A . niger decreased the weight rate of the birds , but the extract of Paecilomyces lilacinus didn´t significantly affect their weight rate . Also the extract of A . candidus , A . fumigatus and A .niger , decreased the relative weight of the livers of these broilers treated after ten and thirty eight days , but the extract of Paecilomyces lilacinus didn´t significantly affect them . Steady case in the relative weight of the livers of these broilers was noticed after twenty four days from the adminstration
of the fungi extracts dose , the fungi extracts didn´t effect on the relative weight of the kidney of these birds in all three periods .
Histologically , The fungi extracts caused degeneration changes in the hepatic cells with congestion of central vein and haemorrhage , while the same effect appeared in the Renal cells
and the effect increased with time .
