تأثير الرش بـ Tryptophan و Glycine والبوتاسيوم النانوي في بعض صفات النمو ومحتوى المواد الفعالة لنبات الستيفيا Stevia rebaudiana Bertoni

رسالة ماجستير

اسم الباحث : امال ناجح مهدي

اسم المشرف : .م.د. كاظم محمد عبد الله أ.م.د. علي احمد حسين الميالي

الكلمات المفتاحية :

الكلية : كلية الزراعة

الاختصاص : البستنة وهندسة الحدائق

سنة نشر البحث : 2023

تحميل الملف : اضغط هنا لتحميل البحث

المستخلص
نفذت التجربة في البيت البلاستيكي التابع لقسم البستنة وهندسة الحدائق في كلية الزراعة/ جامعة كربلاء، وذلك للمدة من 15/1/2022 الى 15/4/2022 بهدف دراسة ومعرفة دور بيان تأثير رش المجموع الخضري لنبات الستيفيا بالأحماض الامينية (التربتوفان والكلايسين) والبوتاسيوم النانوي وتداخلاتها في مؤشرات النمو الخضري ومحتواه من بعض المواد الكيميائية والفعالة طبياً. وقد نفذت الدراسة كتجربة عاملية (Factorial Experiment) ضمن تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) وبثلاثة مكررات. تضمنت التجربة ثلاثة عوامل إذ يمثل العامل الاول الحامض الاميني التربتوفان وبثلاثة تراكيز (0 و25 و50) ملغم لتر-1، العامل الثاني كان الحامض الاميني الكلايسين وبثلاثة تراكيز (0 و500 و1000) ملغم لتر-1، اما العامل الثالث فكان سماد البوتاسيوم النانوي وبتركيزين (0 و2) غم لتر- 1، بواقع ثلاث رشات لكل معاملة وكانت النتائج كما مبين ادناه:
أظهرت معاملة الرش بالحامض الاميني التربتوفان عند تركيز 50 ملغم لتر-1 تفوقاً معنوياً في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق ومساحة الورقة الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي مـن الاوراق (77.24 سم و 8.72 فرع رئيـس نبات-1 و 6.851 مـلم و71.21 غم نبات-1 و 37.76 غم نبات-1 و 68.48 غم نبات-1 و 22.02 غم نبات-1 و142.58 ورقة نبات-1 و 9.86 سم2 ورقة-1 و15.04 دسم2 نبات-1و 9.667 ملغم 100 غم -1 وزن طري بالتتابع) فضلاً عن زيادة معنوية في تراكيز المغذيات لكل من عنصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.102 % و 0.355% و 7.594% و 19.38% و57.134 ملغم غم-1 وزن جاف بالتتابع) وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside و Rebaudioside A وبلغ (386.42 و210.73) مايكروغرام مل-1 على التتابع.
لوحظ ان معاملة الرش بالحامض الاميني الكلايسين عند تركيز 1000 ملغم لتر-1 تفوقت معنوياً في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي في الاوراق (82.84 سم و 9.72 فرع رئيس نبات-1 و 7.543 ملم و74.09غم نبات-1و 39.77 غـم نبات-1 و 71.22 غـم نبات-1 و 22.87 غـم نبات-1 و 151.84 ورقـة نبات-1 و 10.62 سـم2 ورقة-1 و 16.85 دسم2 نبات-1 و 10.071 ملغم 100 غم -1 وزن طري بالتتابع)، وتبين ان هنالك زيادة معنوية في تراكيز المغذيات لكل من عنصر النيتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.234% و 0.379% و 7.836% و 20.21% و 56.695 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي) وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside وRebaudioside A وبلغ (404.32 و 202.82) مايكروغرام. مل-1 على التتابع.
بينت النتائج تفوق البوتاسيوم النانوي معنوياً عند تركيز2 غم لتر-1 في جميع مؤشرات النمو الخضري ولا سيما ارتفاع النبات وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي من الاوراق (72.31 سم و6.146 ملم و62.31 غـم نبات-1 و 33.88 غـم نبات-1 و 59.04 غـم نبات-1 و 20.53 غم نبات-1 و128.41 ورقة نبات-1 و 8.66 سم2 ورقة-1 و 12.09 دسم2 نبات-1 و 8.816 ملغم 100 غم-1 وزن طري بالتتابع) بينما لم يكن له تأثير معنوي في صفة عدد الافرع الكلية في النبات. سبب زيادة ملحوظة في النسبة المئوية لعنصر الفسفور والبوتاسيوم ومحتوى الكربوهيدرات (0.297% و 6.981% و 49.465 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي) وزيادة في محتوى Rebaudioside A فقط وبلغ 165.08 مايكروغرام مل -1.
كان لجميع المعاملات التداخلية الثنائية بين عوامل الدراسة اثر معنوي في جميع الصفات المدروسة وخاصة المعاملات التداخلية بين الاحماض الامينية.
اما بالنسبة للتداخل الثلاثي بين العوامل فقد اعطت معاملة التربتوفان 50 ملغم لتر-1 والكلايسين 1000 ملغم لتر-1 والبوتاسيوم النانوي 2 غم لتر-1 اعلى نسب وتفوقت في جميع صفات النمو الخضري وشملت ارتفاع النبات وعدد الافرع الرئيسة وقطر الساق والوزن الطري والجاف للأوراق والافرع الكلية وعدد الاوراق والمساحة الورقية الواحدة والمساحة الورقية الكلية ومحتوى الكلوروفيل الكلي من الاوراق (89.68 سم و 12.67 فرع رئيس نبات-1 و 9.407 ملم95.10 غم نبات-1و 48.43 غم نبات-1و 92.83 غم نبات-1و 28.05 غم نبات-1و189.09 ورقة نبات-1، 14.32 سم2 ورقة-1و 27.08 دسم2 نبات-1 و 12.609ملغم 100 غم-1 وزن طري بالتتابع) وتبين ان هنالك زيادة معنوية في النسب المئوية للعناصر الغذائية لكل من عنصر النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والبروتين ومحتوى الكربوهيدرات (3.463% و 0.574% و 11.348% و 21.64%و 68.624 ملغم غم-1 وزن جاف على التوالي)، وزيادة في محتوى المادة الفعالة لكل منStevioside وRebaudioside A وبلغ (555.57 و284.81) مايكروغرام مل-1 على التتابع.

"Effect of spraying Tryptophan and Glycine and Nano -potassium on some growth characteristics and the active substance content of Stevia

Abstract
The experiment was conducted in the plastic house of the Department of Horticulture and Landscaping at the College of Agriculture, Karbala University, for the period from 15/1/2022 to 15/4/2022 in order to study the role of the two amino acids tryptophan and glycine , individually or in combination with of nano-potassium on the growth and production of the stevia plant and its content of medically active ingredients. The study was carried out as a factorial experiment within a randomized complete block design (RCBD) with three replications. The experiment included three factors, as the first factor represents the amino acid tryptophan, with three concentrations (0, 25, and 50) mg. L-1 and the second factor was the amino acid glycine with three concentrations (0, 500 and 1000) mg. L-1, while the third factor was potassium nano-fertilizer with two concentrations (0, 2) g. L-1. Three sprays per treatment,and the results were as shown below:
The treatment of spraying with the amino acid tryptophan at a concentration of 50 mg. L-1 had a significant superiority in all vegetative growth traits, including plant height, number of main branches, stem diameter, fresh and dry weight of leaves and branches, number of leaves, one leaf area, total leaf area and total chlorophyll content (77.24 cm, 8.72 main branch. Plant-1, 6.851 mm, 71.21 g. plant-1, 37.76 g. plant-1, 68.48 g. plant-1, 22.02 g. plant-1, 142.58 leaf. plant-1, 9.86 cm². leaf-1, 15.04 dsm2 .plant-1 ,9.667 mg.100 g-1 fresh weight respectively), as well as a significant increase in the percentages of nitrogen, phosphorus, potassium, protein and carbohydrates (3.102%, 0.355%, 7.594%, 19.38%, 57.134 mg. g-1 dry weight, respectively) and an increase in the content of the active substance for each of Stevioside and Rebaudioside, which reached (386.42, 210.73) μg. ml-1 respectively.
It was noted that the treatment of spraying with the amino acid glycine at a concentration of 1000 mg. L-1 was significantly superior in all vegetative growth characteristics, including plant height, number of main branches, stem diameter, fresh and dry weight of leaves and branches, number of leaves, single leaf area, total leaf area and total chlorophyll content (82.84 cm, 9.72 main branch. plant-1, 7.543 mm, 74.09 g. plant-1, 39.77 g. plant-1, 71.22 g. plant-1, 22.87 g. plant-1, 151.84 leaf. plant-1, 10.62 cm².leaf-1, 16.85dsm2. plant-1 , 10.071 mg.100 g-1 fresh weight respectively). Also, it was found that there was a significant increase in the percentages of nitrogen, phosphorus, potassium, protein and carbohydrates (3.234%, 0.379%, 7.836%, 20.21%, 56.695 mg. g-1 dry weight, respectively), and an increase in the content of the active substance of Stevioside and Rebaudioside A (404.32, 202.82) μg. ml-1 respectively.
The results showed the superiority of potassium nanoparticles at a concentration of 2 g. L-1 in all indicators of vegetative growth, especially plant height, stem diameter, fresh and dry weight of leaves and branches, number of leaves, leaf area, total leaf area and total chlorophyll content (72.31 cm, 6.146 mm, 62.31 g. plant-1, 33.88 g. plant-1, 59.04 plant-1, 20.53 g. plant-1, 128.41 leaves. plant-1, 8.66 cm2. leaf-1, 12.09dsm2. plant-1, 8.816 mg. 100 g-1 fresh weight, respectively), while it had no significant effect on the number of total branches in the plant. The same concentration caused a significant increase in the percentage of elemental phosphorus, potassium and carbohydrate content (0.297%, 6.981%, 49.465 mg. g-1 dry weight respectively) and an increase in the content of Rebaudioside A only and amounted to 165.08 μg. ml-1.
All the interactions between the study factors had a significant effect on all the studied traits, especially the interactions between the amino acids.
As for the triple interaction between the factors, the treatment (2 g. L-1 potassium + 50 mg. L-1 tryptophan + 1000 mg. L-1 glycine) gave the highest rates and excelled in all vegetative growth characteristics, including plant height and the number of main branches stem diameter, fresh and dry weight of leaves and branches, number of leaves, leaf area, total leaf area and total chlorophyll content (89.68 cm, 12.67 main branch. plant-1, 9.407 mm, 95.10 g. plant-1, 48.43 g. plant-1, 92.83 g. plant-1, 28.05 g. plant-1, 189.09 leaves. plant-1, 14.32 cm2. leaf-1, 27.08dsm2. plant-1, 12.609 mg.100 g-1 fresh weight, respectively) and it was found that there was a significant increase in the percentages of nitrogen, phosphorus, potassium, protein and carbohydrates (3.463%, 0.574%, 11.348%, 21.64%, 68.624 mg. g-1 dry weight, respectively), and an increase in the active substance content of Stevioside and Rebaudioside A amounted to (555.57, 284.81) μg. ml-1 respectivel