دراسة مقارنة لكفاءة الترشيح الغذائي وبعض الصفات المظهرية والنسجية لبعض أجزاء القناة الهضمية المريء والمعدة في نوعين من الأسماك المحلية

رسالة ماجستير

اسم الباحث : سارة سعد عبدالأمير

الكلية : كلية التربية للعلوم الصرفة

الاختصاص : علوم الحياة علوم الحياة/علم الحيوان

سنة نشر البحث : 2018

تحميل الملف : اضغط هنا لتحميل البحث

      تضمنت الدراسة الحالية دراسة تشريحية مقارنة لبعض المعايير المحددة وبواقع (40) عينة ولكل نوع وخلال الفترة الزمنية الممتدة من شهر شباط 2017 ولغاية شهر تموز 2017 لنشاط الغذائي في نوعين من الأسماك المتباينة التغذية هما الشانك (Acanthopagrus latus) الذي يقطن البيئات المالحة وأسماك الحمري Barbus luteus)) الذي يقطن البيئة المائية العذبة وينتميان لعوائل مختلفة، لكل نوع درست مساحة الترشيح الغذائي (Filtration area) ومظهرية ونسيجية بعض مكونات الجهاز الهضمي المريء والمعدة.

أظهرت نتائج الدراسة الحالية وجود تباين معنوي (50.0<P) بعض المعايير الغلصمية منها (طول القوس الغلصمي، عدد اسنان القوس الغلصمي، سمك قاعدة السن الغلصمي) والذي نتج عنه اختلاف مساحة الترشيح وفسحة الترشيح معنويا عند المقارنة بين النوعين المدروسين مع ملاحظة ان المعنوية كانت لصالح أسماك الشانك بالنسبة لمساحة الترشيح في حين كانت المعنوية لصالح أسماك الحمري بالنسبة لفسحة الترشيح إلى جانب امتلاك أسماك الحمري خمسة اقواس غلصمية تحمل اسنان غلصمية على الجانبين الظهري والبطني ماعدا القوس الخامس الذي يمتلك صفا واحدا من الاسنان الغلصمية البطنية في حين امتلكت أسماك الشانك اربعة اقواس غلصمية يحمل كل منها صفين من الاسنان الغلصمية والتي كانت ذات اشكال مخروطية طويلة ولها قاعدة عريضة ونهاية نحيفة في أسماك الشانك في حين كانت قصيرة واسطوانية الشكل وذات نهاية مدببة وقاعدة عريضة في أسماك الحمري ويبدو ان ذلك يتماشى مع طبيعة التغذية المتباينة في أسماك الحمري والتغذية الحيوانية في أسماك الشانك.

نتائج الدراسة المظهرية للمعدة والمريء اظهرت ان أسماك الشانك تمتلك مريء قصير بهيئة تركيب انبوبي ترتبط به معدة كيسية الشكل مغلقة من أحد الجانبين ومفتوحة من الجانب الاخر تتخذ موقع جانبي بالنسبة للقناة الهضمية وتتصل بالمريء من الامام وبالجزء الامامي من الامعاء من الخلف، اما في أسماك الحمري فظهر ان المريء أكثر طولا من المريء في أسماك الشانك ذات شكل انبوبي وجدران عضلية تتصل به من الخلف معدة اسطوانية الشكل متوسعة غير متميزة عن باقي القناة الهضمية.

نتائج الدراسة النسجية بينت ان جدار المريء في كلا نوعي الدراسة يتكون من اربعة غلالات هي من الداخل الى الخارج تتمثل بالغلالة المخاطية Mucosa Tunica التي تتكون من النسيج الظهاري العمودي البسيط تتلوها الصفيحة الاصلية (Lamina Propria) تتكون من نسيج ضام مفكك ثم العضلية المخاطية ((Muscularis mucosa التي تكون نحيفة مع وجود أعداد كبيرة من الخلايا الفارزة للمخاط، يبرز من السطح الحر للغلالة المخاطية طيات تكون مستقيمة وغير متفرعة وقصيرة في سمك الشانك اما في أسماك الحمري فتظهر الغلالة المخاطية بنفس التركيب ماعدا النسيج الظهاري فيها والذي يكون عمودي بسيط اضافة إلى عدم تميز المخاطية العضلية، ومن ثم الغلالة تحت المخاطية (Tunica Sub Mucosa) الغلالة العضلية Muscularis (Tunica) التي تتكون بدورها من طبقتين من الالياف العضلية الهيكلية المخططة مرتبة طوليا (Longitudinal) الى الداخل و دائريا (Circular) الى الخارج ومن ثم الغلالة المصلية Serosa (Tunica) التي تتكون من نسيج ضام مفكك تتخلله اوعية دموية شعرية.

نتائج الدراسة المقارنة للمعايير النسجية للمريء اوضحت ان الأنواع المدروسة متباينة في العديد من المعايير النسجية والتي منها (سمك الطبقة المخاطية، سمك الطبقة العضلية، سمك الطبقة المصلية) والتي ظهر انها معنوية عند مستوى (0.05<P) وكانت المعنوية باتجاه أسماك الشانك عنه في أسماك الحمري في حين كانت (طول الطية، سمك الطبقة تحت المخاطية، متوسط عدد الطيات) معنوية باتجاه أسماك الحمري عنه في الشانك عند المستوى المذكور.

اما جدار المعدة فظهرانه يتكون من نفس الغلالات السابقة المكونة لجدار المريء في كلا نوعي الدراسة مع وجود بعض التحورات التي اشتملت على تكون النسيج الظهاري للغلالة المخاطية من النسيج الظهاري المكعبي البسيط تتلوها الصفيحة المخصوصة (Lamina Propria) التي تتكون من نسيج ضام كثيف مع ملاحظة عدم تميز المخاطية العضلية وجود الغدد المعدية الانبوبية tubular Gastric Gland التي تفرز المخاط على السطح الحر من خلال ثقوب صغيرة تدعى بالنقر المعدية (Gastric Pit) الى جانب وجود الطيات التي تكون طويلة ومائلة وغير متفرعة، ومن ثم الغلالة تحت المخاطية، الغلاله العضلية التي تتكون بدورها من طبقتين من الالياف العضلية الهيكلية المخططة مرتبة طوليا الى الخارج ودائريا الى الداخل ومن ثم الغلالة المصلية التي تتكون من نسيج ضام كثيف تتخلله اوعية دموية شعرية.

أوضحت نتائج الدراسة المقارنة للمعايير النسجية للمعدة ان الأنواع المدروسة متباينة في العديد من المعايير النسجية والتي منها (عدد الطيات، طول الطيات، سمك الطبقة تحت المخاطية، سمك الطبقة العضلية) والتي ظهرانها معنوية عند مستوى (0.05p>) وكانت المعنوية باتجاه أسماك الحمري عنه في أسماك الشانك في حين كانت (سمك الطبقة المخاطية، سمك الطبقة المصلية) معنوية باتجاه أسماك الشانك عنه في الحمري عند المستوى المذكور.

Comparative Study of the Efficiency of Food Filtration and Some of Morphological and Histological Characteristics of Digestive Tract Parts for Esophagus and Stomach in Two Kinds of Local Fishes

The present study included a comparative anatomical study of some of the specific criteria for food activity in two different species of fish are differentiated nutrition including: Acanthopagrus latus, Which inhabits saltwater environment and Barbus luteus which inhabits the fresh aquatic environment and belongs to different family. For each type study the food filtration area and the appearance of certain digestive tract and gastrointestinal tract.
The results of the present study showed that some of the results related to the food activity, which include some of the Gill criteria including the Length of gill arch, the number of the gill arch teeth, the thickness of the base of the Gill richer, resulted in different filtration area and filtration space in both types.The values differed significantly at (p> 0.05) When comparing the two types with the note that the moral was in favor of Acanthopagrus latus fish for the food filtration area in While the morale in favor of the fish Barbus luteus for the filtration space in addition to the possession of Barbus luteus five gill arch carrying Gill richer on the sides of the dorsal and abdominal except the fifth arch, which has a single row of gill richer abdominal while the Acanthopagrus latus have four gill arches carrying two rows of gill richer Which had a long conical shape and had a wide base and a thin end in the Acanthopagrus latus while it was short and cylindrical and pointed end and a broad base in the Barbus luteus seems to be in line with the nature of the different feeding in two kind fish.
The results of morphological of the gastrointestinal and esophageal study showed that the Acanthopagrus latus had short esophageal with a tubular structure attached to a closed cyst from one side and open from the other side taking a side position for the gastrointestinal tract and connected to the esophagus from the Front part and the intestine from the end part, as for in the fish Barbus luteus the esophagus is characterized by a longer tubular structure that is associated with a cylindrical stomach that is not distinct from the rest of the gastrointestinal tract.
The results of the histological study showed that the esophageal wall in both types of the study consists of four tunic including, tunica mucus is composed of the simple columnar epithelial tissue followed by the lamina Propriaconsists of loose connective tissue, Muscularis mucosa, which is thin with a large number of mucous cells with the folds that are straight and unbroken and short in Acanthopagrus latus, but in the Barbus luteus appear in the same structure except the epithelial tissue in which the stratified columnar tissue in addition to the lack of differentiation of muscle mucosa, And tunica Sub mucus, tunica Muscularis, which consists of two strands layers of muscle fiberrank longitudinal inside and circleabroad, and then tunica Serosa, which consists of loose connective tissue transfuse capillary blood vessels.
The results of the comparative study of the histology of the esophagus showed that the studied species were different in many of the histological parameter, including (thickness of the mucus layer, thickness of the muscle layer, thickness of the serosa layer), which was significant at (p≥0.05) She was morally oriented towards fishAcanthopagrus latus while back (Length of fold, thickness of the sub-mucus layer, average number of folds) were significant towards the Barbus luteus at the mentioned level.
As for the stomach wall, it emerged that it consists of the same tunica forming the wall of the esophagus in both types of study fish with some of the alterations that included the formation of the epithelial tissue of the tunica mucous of the simple cuboidal epithelial tissue followed by the lamina Propria consisting of loose connective tissue, Note that muscle mucus does not differentiate, with note tubular gastric gland, which produces mucus on the free surface through small holes called gastric pit, along with the folds that are long, slanted and unbroken along, and tunica sub mucus, tunica muscular which consists of two strands of longitudinal, circular, and tunica serosa, which are composed of thick connective tissue with capillary blood vessels.
The results of the comparative study of the tissue histology of the stomach revealed that the studied species differed in many of the histological parameters, including (number of folds, length of folds, thickness of the sub-mucus layer, thickness of the muscle layer), which was significant at (p≥ 0.05) She was morally oriented towards fish Barbus luteuswhile back (Thickness of the mucus layer, thickness of the serosa layer) was significant in the direction of the Acanthopagrus latus at the level mentioned.