ناقشت كلية الطب البيطري في جامعة كربلاء رسالة ماجستير في فرع الفسلجة والكيمياء الحياتية والادوية للطالب ( محمد محسن كريم ) والموسومة بعنوان: Antioxidant property of clove extract and its effects on cytochrome P450E1 gene expression and modulate DNA damage in rats with alcoholic induced liver disease))
هدفت الرسالة الى دراسة خصائص مستخلص القرنفل المضادة للأكسدة وتقييم تأثيره على التعبير الجيني لسايتوكروم p450E1 في حالة الكبد الكحولي.
كما ناقشت الرسالة النتائج التي توصل اليها الباحث على ان المواد الفينولية في مستخلص اوراق القرنفل تعمل على تحسين حالة الكبد الكحولي من خلال نشاطه المضاد للاكسدة وتعديل التلف الحاصل بالحامض النوويDNA