University of Kerbala
جرت بكلية الطب البيطري في جامعة كربلاء مناقشة رسالة ماجستير تناولت استخدام بذور الكتان كمصدر لأوميكا 3 في عليقة فروج اللحم وتأثيرها على الصفات الانتاجية والنسجية والتعبير الجيني.
وهدفت الدراسة الى استخدام بذور الكتان كمصدر للأحماض الدهنية غير المشبعة، وكذلك كبديل للبروتين والطاقة في عليقة فروج اللحم.
وأظهرت نتائج الدراسة وجود زيادة معنوية بالصفات الإنتاجية والفسلجية والنسجية بالطيور المتغذية على بذور الكتان، الى جانب ذلك هناك تركيز للأوميغا 3 بلحوم الدواجن وهو من الأحماض الدهنية الغير المشبعة المهمة لصحة المستهلك.
