اسم الباحث : الحوراء علي حسين
اسم المشرف : أ.م.د صبا إبراهيم صالح أ.م.د رائد عبدالمهدي الطائي .
الكلمات المفتاحية :
الكلية : كلية الطب البيطري
الاختصاص : علوم الطب البيطري / الفسلجة
سنة نشر البحث : 2025
تحميل الملف : اضغط هنا لتحميل البحث
يُعد داء السكري (Diabetes Mellitus, DM) من الأمراض الأيضية المزمنة التي تصيب ملايين الأشخاص حول العالم. هدفت هذه الدراسة إلى تقصّي دور الزعفران في التخفيف من تأثيرات داء السكري من خلال قياس وزن الجسم، وسكر الدم، وبروتين الأفامين، وبروتين الكارتونيكتين، ومؤشرات الإجهاد التأكسدي (الغلوتاثيون المختزل GSH، وإنزيم سوبر أوكسيد ديسميوتاز SOD، والمالوندايالديهيد MDA)، ومستوى الإنسولين، وصورة الدهون (الكوليسترول والدهون الثلاثية)، بالإضافة إلى الفحص النسيجي للبنكرياس .اُستخدم في الدراسة أربعون جرذًا ذكرًا بعمر 8–10 أسابيع، قُسِّمت إلى أربع مجموعات متساوية. ضمّت مجموعة السيطرة 10 جرذان ذكور لم تتلقَّ أي نوع من المعاملة. أما مجموعة الستربتوزوتوسين فتكوّنت من 10 جرذان ذكور حُقنت بجرعة واحدة داخل الصفاق مقدارها 65 ملغم/كغم من وزن الجسم من مادة الستربتوزوتوسين فقط. وتكوّنت مجموعة الستربتوزوتوسين + الزعفران من 10 جرذان ذكور حُقنت بجرعة واحدة داخل الصفاق مقدارها 65 ملغم/كغم من وزن الجسم من الستربتوزوتوسين، تلاها إعطاء فموي يومي لمستخلص الزعفران بجرعة 250 ملغم/كغم من وزن الجسم لمدة 28 يومًا. أما مجموعة الزعفران فتكوّنت من 10 جرذان ذكور أُعطيت مستخلص الزعفران فمويًا بجرعة 250 ملغم/كغم من وزن الجسم يوميًا لمدة 28 يومًا.
أظهرت النتائج وجود زيادة معنوية في وزن الجسم، ومستوى الإنسولين، وبروتين الكارتونيكتين، ومستويات GSH وSOD في مجموعة الستربتوزوتوسين + الزعفران مقارنةً بمجموعة الستربتوزوتوسين. في المقابل، لوحظ انخفاض معنوي في مستويات سكر الدم، وبروتين الأفامين، وMDA، والكوليسترول، والدهون الثلاثية في مجموعة الستربتوزوتوسين + الزعفران مقارنةً بمجموعة الستربتوزوتوسين. كما أظهر الزعفران لوحده تأثيرًا تحسينيًا في وزن الجسم، وسكر الدم، وبروتيني الأفامين والكارتونيكتين، ومؤشرات الإجهاد التأكسدي GSH )، SOD، (MDA ومستوى الإنسولين، وصورة الدهون (الكوليسترول والدهون الثلاثية). وأظهر الفحص النسيجي تحسنًا ملحوظًا في خلايا بيتا (β) من خلال عودتها إلى بنيتها الطبيعية. نستنتج من هذه الدراسة أن للزعفران دورًا فاعلًا في التخفيف من التأثيرات الضارة للستربتوزوتوسين في الجرذان المصابة بداء السكري.
Physiological Effects of Saffron Extract on Afamin, Cartonectin and Oxidative Stress in STZ induced Diabetic Male Rats
Diabetes mellitus (DM) is a chronic metabolic diseases that affect millions of people around the world. This study aimed to investigate the role of saffron in mitigating the effects of (DM) by measuring the body weight, blood sugar, afamin protein, cartonectin protein, oxidative stress (Glutathione –Super oxide dismutase – Malondialdehde ), Insulin level and lipid profile (Cholesterol and Triglyceride ) with histological examination of pancreas . Forty male rats aged 8-10 weeks were divided into four groups. The control group consisted of 10 male rats that not received any type of treatment. Streptozotocin group consisted of 10 male rats that received a single intraperitoneal injection of 65 mg/kg/b.w of streptozotocin only. Streptozotocin + Saffron group consisted of 10 male rats that received a single intraperitoneal injection of 65 mg/kg/b.w of streptozotocin followed by oral administration of 250 mg/kg/b.w of saffron extract daily for 28 days. Saffron group consisted of 10 male rats that received oral administration of 250 mg/kg/b.w of saffron extract daily for 28 days. The results showed there was a significant increase in body weight ,insulin, cartonectin , GSH, SOD level in streptozotocin+Saffron group when compare to Streptozotocin group. While there was a significant decreased in blood sugar, afamin , MDA , Cholesterol and Triglyceride levels in Streptozotocin +Saffron group when compare to Streptozotocin group. Furthermore, saffron alone have an enhanced effect on body weight, blood sugar, afamin protein, cartonectin protein, oxidative stress (GSH-SOD-MDA), insulin level and lipid profile (Cholesterol and TG). The histological study showed a significant improved of β cell by return to its structure. In conclusion, saffron plays a role in mitigating the damage effect of streptozotocin in diabetic rats.
