تأثير الحرارة وتراكيز الملح على نمو وبقاء الإشيرشا القولونية O157: H7 المعزولة من الحليب الخام ومنتجات الألبان للأبقار والجاموس المباعة في محافظة كربلاء
الدراسة الحالية تهدف إلى عزل وتشخيص وانتشار الإشريشيا القولونية E.coli O157: H7 ودراسة تأثير درجة الحرارة وتراكيز الملح على الحليب الخام ومنتجات الألبان للأبقار والجاموس على حد سواء. اشتملت هذه…