مقالات

جاء عنوان مقالتي متضمناً مصطلح الفن وهو مشتق من فنَّ فُلانٌ فَنًّاً:كثُر تفنُّنه في الأُمور,وتفَنَّن الشيءُ: تنوّعت فنونه. أمّا وصف الكوفة بمدينة الفن فإنه يتطلب الحديث عنها أولاً فقد تأسست مدينة الكوفة في القرن الأول الهجري وأصبحت عاصمة للإسلام في خلافة الإمام عليّ بن أبي طالب (عليه السلام) وقد حفلت بالأحداث لأنّها عاصمة للعلم والأدب ومحطة للعلماء والأدباء والشعراء. كان ...

تستخدم تقنيات النانو في تغليف الأغذية وذلك لتحسين عمليات التعبئة والتغليف من خلال تحسين خصائص الأغلفة  المسربه للغاز وكذلك يعمل  على مقاومة درجات الحرارة والرطوبة خلال التغليف حيث توفر الجسيمات النانوية الفضية والطلاء الفضي خصائص مضادة للميكروبات من خلال تطوير العبوات الذكية لأستشعار التغيرات الكيميائية الحيوية أو المايكروبية في الطعام والكشف عن مسببات الأمراض وذلك لأستخدامها كأداة لمتابعة المنتوج من ...

الأنزيمات محفزات بيوكيميائية جزيئية عضوية التركيب (تتكون طبيعياً داخل خلايا الكائنات الحية) ، تعمل على زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية دون أن تستهلك في هذه العملية ودون أن تصبح جزءاً من نواتجها ، إذ تعمل على تحويل مادة التفاعل الأساس إلى جزيئات أخرى تعرف بالنواتج.      تحتاج معظم عمليات الأيض الغذائي سواء كانت عمليات بناء أو هدم إلى الانزيمات من أجل ...