الكــوفة مدينـة الفـن

جاء عنوان مقالتي متضمناً مصطلح الفن وهو مشتق من فنَّ فُلانٌ فَنًّاً:كثُر تفنُّنه في الأُمور,وتفَنَّن الشيءُ: تنوّعت فنونه. أمّا وصف الكوفة بمدينة الفن فإنه يتطلب الحديث عنها أولاً فقد تأسست…

Continue Readingالكــوفة مدينـة الفـن

تكنولوجيا النانو في صناعة تغليف الأغذية وتأثيرها على صحة الأنسان

تستخدم تقنيات النانو في تغليف الأغذية وذلك لتحسين عمليات التعبئة والتغليف من خلال تحسين خصائص الأغلفة  المسربه للغاز وكذلك يعمل  على مقاومة درجات الحرارة والرطوبة خلال التغليف حيث توفر الجسيمات…

Continue Readingتكنولوجيا النانو في صناعة تغليف الأغذية وتأثيرها على صحة الأنسان

الانزيمات سر الحفاظ على الحياة

الأنزيمات محفزات بيوكيميائية جزيئية عضوية التركيب (تتكون طبيعياً داخل خلايا الكائنات الحية) ، تعمل على زيادة سرعة التفاعلات الكيميائية دون أن تستهلك في هذه العملية ودون أن تصبح جزءاً من…

Continue Readingالانزيمات سر الحفاظ على الحياة